Información sobre la DDM / FLUO
De conformidad con el reglamento europeo n°1169/2011 del 25 de octubre de 2011 relativo a la información de los consumidores sobre los alimentos, determinadas categorías de productos no están sujetas a la obligación de indicar una Fecha de Durabilidad Mínima, también denominada DDM o antigua FLUO.
Esta exención concierne especialmente a los productos de confitería compuestos casi exclusivamente de azúcares aromatizados y/o coloreados, así como a las gomas de mascar y productos similares para masticar.
En Francia, la ley n°2015-992 del 17 de agosto de 2015 relativa a la transición energética para el crecimiento verde especifica incluso que la inscripción de la FLUO está prohibida en los productos concernidos por esta exención, con el fin de limitar el desperdicio alimentario cuando dicha fecha no es pertinente.
Así, para ciertos productos de confitería, la ausencia de DDM o FLUO en el embalaje es conforme a la normativa vigente.
