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Información sobre la DDM / FLUO
De conformidad con el reglamento europeo n°1169/2011 del 25 de octubre de 2011 relativo a la información alimentaria facilitada a los consumidores, ciertas categorías de productos no están sujetas a la obligación de indicar una Fecha de Durabilidad Mínima, también denominada DDM o antigua FLUO.
Esta exención se refiere en particular a los productos de confitería compuestos casi exclusivamente de azúcares aromatizados y/o coloreados, así como a las gomas de mascar y productos similares para masticar.
En Francia, la ley n°2015-992 del 17 de agosto de 2015 relativa a la transición energética para el crecimiento verde especifica incluso que la inscripción de la FLUO está prohibida en los productos afectados por esta exención, con el fin de limitar el desperdicio alimentario cuando dicha fecha no es pertinente.
Así, para determinados productos de confitería, la ausencia de DDM o FLUO en el envase cumple con la normativa vigente.
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