2021 - 2022 - Recuperación de la economía mundial = fuerte aumento de los precios

Desde hace algunos meses, en todos los sectores de actividad, y en todo el mundo, una fuerte inflación afecta a los bienes de consumo corrientes. ||Incluso constatamos una escasez de ciertos productos||

Pero ¿qué está pasando?

Gracias al fin de las restricciones sanitarias en el mundo, la economía mundial experimentó una recuperación repentina nunca vista, lo que generó problemas que afectan a todos los sectores del comercio| la escasez de materias primas y de soluciones de transporte. Y quizás lo haya constatado, esto ha generado mecánicamente problemas de abastecimiento, incluso para las cadenas más grandes, y por lo tanto, un aumento de los precios.

En el ámbito de la confitería, es el mismo problema. Desde el desconfinamiento y el levantamiento progresivo de las restricciones, nuestros clientes han podido reanudar sus actividades o recibir público. La impaciencia del público era tan fuerte que el consumo explotó de golpe.

Habrá constatado que muchos de nuestros productos están en ruptura. Y sin embargo, pedimos cantidades muy grandes a los fabricantes, pero no logran suministrarnos|| Las confiterías lúdicas son la categoría de productos más afectada. Los centros de fabricación están en Asia, y además de la escasez de materias primas, las fábricas que desean todas funcionar 24 horas al día para hacer frente a la demanda están racionadas en electricidad y solo trabajan a tiempo parcial. Y para terminar, el precio del contenedor pasó de 2000 € en 2019 a 18 000 € a finales de 2021||

He aquí por qué hoy tenemos muchas más rupturas que en tiempos normales, y que además, los precios pueden cambiar de un suministro a otro. Sufrimos como ustedes y para hacer frente, hemos decidido pedir volúmenes más grandes y almacenar, en cuanto un producto esté disponible.

No tenemos todo, pero cuando tenemos, |tenemos realmente||